第93章（1/2）
第 93 章
方念真问起何正的事情，知晓就和锯了嘴的葫芦一般，闭口不言。
她便也不追着问了，谁还没有点自己的小秘密，且此事可能关乎儿女情长，知晓不好意思说再正常不过了。
方念真就琢磨寻个人跟住徐宜年，待他离开新云州也好能及时知道。
没想到，还是那卖给她干贝的商队的人帮了大忙了，那个做主卖干贝的中年男人叫卢邵元。
因为方念真答应管他们几日饭食，他们俩只要无事的时候就都过来方记这边吃。
方念真无意中从卢邵元那里得知，他们来往的商队要么是家族产业，有家丁护送；要么就是自己拉一伙人单干，请镖局护送。
“镖局？！”
方念真眼前一亮，这还是她第一次接触到传说中的“镖局”。
她请求卢大哥帮她搭个线，理由是自己有东西要送去京城。
当日下午，方念真和知晓就见到了“致远镖局”派来的代表。
竟然是位英姿飒爽的小姐姐！身着暗红色衣裳，头上系着同色系的发绳，抱着一把同色系的长剑。
形象搭配的还怪好的嘞！
可能是常年走镖导致的风吹日晒，她算不上白，不过在方念真看来，是很健康的肤色。
一双狐貍眼，配上薄唇，看起来有些冷漠不好惹的样子。
“我是致远镖局的镖师，我叫曾月怡，听说方记掌柜要走镖？”
方念真和知晓对视一眼，又扫了扫门外，确定没人看见她们仨说话。
方念真开口说道：“不是走镖，是帮我们盯一个人。”
曾月怡皱起了眉头，“违反律例的事儿，我们不做。”
方念真连忙摆手：“不是不是，不是违反律例的，就是看着这个人出了新云州，走远了就行了，都不用跟出去很远的。”
曾月怡抱着剑，疑惑地问道：“仇家？”
知晓沉思：“不算仇家，算‘恨家’吧！是讨厌的人。”
恨他也恨“家”！
曾月怡看了看面前貌美的两个小姑娘，眼睛都滴溜溜地转，皮肤像是能掐出水来一样，不像是干黑买卖的样子。
“我正好有两个弟兄闲着，一天一两银子，不涉及打斗，只盯人。”
知晓有些迟疑：“一人一两？”
曾月怡嫌她磨叽，“啧，两个人加一起一两，白菜价了，致远镖局，童叟无欺。”
“行！”
方念真一口应下了。
知晓期期艾艾地说道：“掌柜的，我先出钱，之后不够的话，你从我后面的工钱里扣吧。”
“小事，你不用管。”
曾月怡向上擡了擡眼眸，“果然是个爽快的东家，我喜欢，咱们五日一收钱，怎么样？”
“成交，只要别被人发现了。”
钱是掏出去了，人也见了，十分靠谱，看着就是练家子。
可方念真发现这钱几乎就算是白掏了。
无他，这徐宜年日日都来店里“打卡”，换着花样的吃，偶尔吃累了就去一条街上的“锅里捞”或者“方记涮肉”换个口味。
方念真和知晓凑到一起嘀嘀咕咕：“你说这人不会是专门来新云州吃饭的吧？他就没点别的事儿吗？”
更可气的是，雇了致远镖局的那两个小伙子，那俩小伙儿可会过日子了，俩人嫌在外面吃饭贵。
过来盯徐宜年的行踪，为了不被他怀疑，从来都是冒充“方记食铺”的临时工，总不能在门外晃悠吧。
所以他俩有时候还能混上员工餐吃。
这算什么事儿？又搭钱又搭饭。
对于知晓的事，方念真已经尽了自己能尽到的最大努力，剩下的就看命了。
兵来将挡，水来土掩吧。
她自己的日子还得照过。
过了这几日的雨天，新云州的气温攀升到了一个新高度。
方念真不住地拿扇子给自己扇着风，要不是每天晚上还能有点凉风，这种天气，可真是没有干活的劲头了。
食铺和锅里捞的后厨里，每日都要费几块大冰块，倒在盆子里，给厨房降温。
要不然真是没法做饭，非把厨师热昏过去不可。
不过“方记涮肉”那边就没办法了，烧烤没法子在屋里烤，那样排不出去烟，只能放在后院里烤。
好在方念真体谅员工，取消了下午的烧烤，改为每天临近傍晚的时候，烧烤才开摊。
那站在烤架前，汗也是一溜溜地往下淌，方念真给他们准备了大量的绿豆汤。
还有太医开的解暑方子，感觉熬不住了就喝一碗药。
四个烤串师父轮换着来，最小的就属杜二丫了，不过这丫头心性是真的强，咬着牙干，也不说苦，也不喊累。
天气这么热，大家都不想在家生火做饭，方记的烧烤和冷锅串串生意突然火爆了起来。
不可避免的，就有那眼热方记生意的。
比如说，去年卖给方念真孜然的那家香料铺子，那家老板也开了个小烧烤店。
可是他没有自己的牧场，烤制牛羊肉成本就要高一些，卖的烤串价格也偏贵。
味道上，虽然他是开香料店的，但是调的配比不是过咸就是过辣，不吸引人。
理所当然，他家烧烤店的生意就很是一般。
那小老板见方念真的烧烤店日日烟雾缭绕，就阴阳怪气，说方记把整个城都熏得乌烟瘴气的，把旁边的店熏的都是一股子油烟味儿。
可是没人搭理他，谁不知道，方记大方得很！
方记的烧烤是不少冒烟，可是跟他一条街上的商家，时不时地就收到方记免费送的烤串，或者是一碗冰绿豆沙。
人家方记的老板可会沟通邻里关系了。
飘烟怎么了，谁家做饭还不冒烟了？
方念真趁热打铁，又开始研制冰品，她冬日里可是囤了不少的可食用冰块。
此时不用，更待何时。
之前看的第一处果园，方念真虽然没相中，但是他家的西瓜是真的甜，离新云州城里又近。
方念真就派人去联系了那家果园的主人，说明了大量购买的意图。
有生意上门，果园主人自然是高兴的。
方念真算好了日子，每日摘二、三十个新鲜西瓜，运到城里来。
她会全部冰镇起来，一些西瓜直接切好，赠送给食客。
剩下的一些冰镇西瓜，便挖出红红的果肉，捣碎。
再煮上一锅绿茶，放凉，捞出茶叶，把茶水里浸满冰块。
以冰绿茶为底，再兑入捣碎的西瓜果肉，倒入西瓜汁，加入适量蜂蜜。
方念真尝了一口，嗯……比现代的奶茶是差远了，不过夏日里解暑是够用了。
一口下去，透心凉。
这一杯，又有西瓜又有蜂蜜的，成本不低。
方念真就定价三十文一碗，喝完了可以无限续冰绿茶。
有人嫌贵，可是每天中午日头最热的时候，这“西瓜冰绿”都卖的挺好。
还有去年方记就已经研究出来的“红糖冰汤圆”和各种水果冰沙。
她其实很想往饮品里加牛奶，但是现在气温太高，方念真不敢冒险。
牛奶如果变质了，产生了李斯特菌，可是很致命的。
现在是古代，可没有那么多的药品。
在现代的时候，方念真吃过这个亏。
超市的大盒牛奶打折，她自己喝不完，但犹豫了一下还是买了回去，喝了一半放在冰箱冷藏里。
第二日早上又拿出来喝，下午就来了反应了。
整个人都眩晕到不行，吐到胆汁都出来了。
要不是朋友给她及时喂了药，又补充了电解质水，真得去医院才能解决问题了。
现在回想起来她还害怕那种感觉。
总之，她养的那两头奶牛，夏日里是指望不上了。
这一日，知州夫人严氏居然不声不响地突然过来了。
方念真被小五叫了过去，小五以前经常帮方念真跑腿，自然是识得知州夫人的。
方念真急匆匆赶到“方记涮肉”时，严氏已经落座四楼雅间了。
她接过小二手中的果盘，亲自敲门送了进去。
严氏见她进来就是一句温柔的嗔怪。
“瞧这小五，还是惊动了你了，还特意跑到这个店来，大热天的，该罚他工钱。”
方念真笑吟吟地把果盘放到合适的位置，“他要是没告诉我，我才是要罚他工钱呢，您可不轻易来我们店里的。”
知州府里若是要吃方记的吃食，一般都是叫外卖的。
严氏则是给方念真介绍了自己身边的年轻女子，“这是我娘家妹妹，之前刚成婚的那个，她来新云州看我。我与她说咱们这儿的酒楼不比京城差，就没告诉你，还想着秘密地来，让她看看。”
方念真和严氏的妹妹见了礼，严氏又扭头和她妹妹介绍方念真。
“这就是我与你说的，开了三家店的女掌柜，够年轻吧？可厉害了。”
严氏的妹妹也是个爽利的性子，“今日一见，方觉名不虚传，这店里可真舒服，果子饮也好喝得紧。”
方念真问过她们，已经点好菜了，她就退了出去。
严氏邀请她留下一起吃，方念真婉拒了，人家的家宴，自己跟着掺和什么，一会儿严氏的妹夫还要来呢。
要不是郭知州身份实在特殊，估摸也得来。
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