第177章 白面馍馍羊杂汤,灾年丰盛的一餐!(1/2)
羊杂除膻除腥的关键,是白芷和小茴香。
这是白洁姐炖羊杂汤的独门秘籍。
李浪家里头没有这两味药材,白洁姐家正好有,于是李浪又跑了一趟她家,把白芷和小茴香取来了。
白洁在厨房忙活了一个多小时。
“开饭了。”她捧着一大锅羊杂汤从厨房走了出来。
“哇,白洁姐姐你做的羊杂汤好香~”李甜吸了一口羊杂的香气,闭着眼陶醉道。
懂事的小孩子从来不会说谎,这也从侧面证明,白洁这一手羊杂汤那是看家本领。
加了白芷小茴香的羊杂,混杂着羊肉的香味,热气腾腾,飘香满屋。
“那小甜你待会儿要多吃几碗。”白洁把这锅羊杂汤小心翼翼放在桌子上,随即拢了拢秀发,笑着说道。
“好,我等下要喝三大碗!”李甜点头如捣蒜。
“我也要喝三大碗!四大碗!五大碗!”小妹李雪也不遑多让。
两个小姑娘谁也不肯让谁的样子,把一旁的李大海和李浪逗笑了。
“真香!”
“白洁姐,你手艺真是越来越好了。”李浪凑近这锅羊杂汤,闭着眼狠狠吸了一口香气。
口水直流三千里。
饥荒年代,外面银装素裹,天寒地冻的冷天,能喝上这么一碗热气腾腾的羊杂汤,简直不要太幸福!
就这么一碗羊杂汤,搁外头,足以让全村人抢破脑袋!
棒子糊糊都吃不起了,饿着只能啃树皮挖野菜,多少人梦寐以求这碗羊杂汤,垂涎三尺!
眼馋得很!
山珍海味满汉全席都不如这一碗热乎乎奶白奶白的羊杂汤!
“都别说了,快动筷子,不然等下羊杂汤凉了可就不好了。”李大海连忙催促道。
他望着这一锅的羊杂汤,也很是感慨,村里人都饿着连白粥咸菜都吃不上,他们一家四口人今天却是能坐在桌子前,吃上这又鲜又香的羊杂汤。
这还没过年呢,神仙一般的日子,想想都有点恍惚,跟做梦一样。
李大海揪了一把大腿,吃疼后,他才猛然醒悟,眼前这不是做梦,这是真的!
他们一家几口人,包括白洁在内,能吃上这香喷喷的羊杂汤,多亏了李浪!
没有李浪救下了猞猁幼崽,又在山上救下了母猞猁,公猞猁又怎么会下山进村报恩,送这一百多斤的大青羊当厚礼?
他们今天能吃上这么好的一餐,多亏了李浪!
“爹,我要喝羊杂汤,你快帮我盛一碗。”小妹李雪把手里的碗递过来,想让老爹给她盛一大碗。
李大海却是摇头,“小雪乖,咱们家今天能吃上肉,多亏了你哥,这第一碗得他先吃。”
李大海拿着李浪的瓷碗,用木勺子给他盛了一大碗,满当当的羊下水,有肉又有汤。
“那我就不客气了。”李浪正好肚子也饿了,拿着筷子哼哧哼哧吃了起来。
“这汤里要是能放点葱花和香菜那就更好了。”
葱花香菜既能点缀,还能增加香味。
不过这对于天寒地冻的长白山来说,葱花和香菜根本没有生存空间,哪怕是城里也不行。
这两种绿叶菜,南方才有那环境能种植。
“来来来,小洁你也别客气,趁热吃。”李大海招呼道。
白洁望着这香气扑鼻的羊杂汤,咽着口水,“我想给我爹留一碗……”
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