第六十一章 香辣虾!(2/2)
首先主材料就需要用到四种,海虾,土豆,香芹以及油炸花生米。
而辅料需要的食材更多,冬笋,黄瓜,西芹,红尖椒,干辣椒,熟芝麻,葱姜蒜三大厨师必备也是需要的。
香辣虾香辣虾,又属于川菜,那必然离不开辣椒。
至于调料,那需要的调味品就更多了。
林海想了想,好像调味品得该去进货了。
很多的调味料都已经差不多用光了。
“天庭商店!”
突然,林海眼前一亮,先去看看天庭兑换商店有没有卖虾类调味料的。
随后,林海从兜里拿出手机,点开微信,轻车熟路的打开了天庭商店。
简单的翻到调味品的界面,林海打开关键词搜索框,用九宫格按键很快打出了三个字:”香辣虾。”
点击搜索。
这微信商店页面
刷新之后,立刻跳出来十几个图片。
“香辣虾汁,05个功德值。”
“看看是不是这个。”
林海点开这香辣虾汁,
“香辣虾汁,乃是厨神特意采用多种调味品调制而成,其中的虾酱乃是采用了东海龙宫特产海虾特制,口味清奇完美,只需要滴上几滴,便是立刻能让虾的香味散发出去。”
“就它了!”
林海眉毛一挑,这香辣虾汁简直就是自己的美食之光。
有了这东西,自己可以省多少事儿。
想到这里,林海想都没想。
og,买它!
林海点击了购买,很快,页面自动跳转到了购买成功。
相应减少的,还有林海的功德值。
少了05
不过,林海却并不怎么心疼。
因为,只见光芒一闪—
一大桶香辣虾汁出现在了置物架上。
这一桶香辣虾汁大约有一桶三升的油那么多。
而且特别厚实。
上面也有使用说明以及一斤虾配比几勺香辣虾汁。
“一斤的虾用两勺香辣虾汁。”
林海看到了香辣虾汁的使用说明,微微点了点头,尔后开始处理海虾了起来。
这海虾并不难处理,很快林海就将这一斤的虾给处
理完成了。
将虾放到一个不锈钢菜盆里,将其中料酒和盐腌制了起来。
做完这些,林海歇了一会,从食材区拿出两个土豆,很快将土豆去皮切成了条,放到案板上。
他手中厨神练习刀随意舞了个刀花,几刀下去,那土豆瞬间就化为了十几个土豆长条。
将土豆长条放到清水中,将里面的淀粉冲洗干净后,林海将其放到了水中侵泡着。
因为,他还需要处理其他的食材。
如果土豆长时间跟空气接触,很容易造成氧化。
林海又继续将红尖椒和香芹也切成了条状。
香芹是必须要放的,可以放大海虾的香味,同时也能够驱逐海虾的腥味。
大约过了十分钟,各种食材都处理完毕之后,林海将已经腌制好的虾从盆中拿了出来。
准备开始烹饪!
林海打开灶火,朝其中倒入了沿锅大约三分之一的油。
只见油被烈火焚烧着,大约过了一分钟。
油表面开始微微放烟起来。
一股油烟味,也从锅中传出。
七成热的油,刚刚好!
林海立刻拿起装满海虾的钢盆,行云流水般的朝锅中猛地一倒!
嗤!
一阵嗤嗤的声音传出,一股白烟顿时弥漫而出!